壓差法氣體透過率儀檢測食品包裝的阻氧效能

1↟₪▩✘、摘要

本文透過介紹食品鋁塑複合膜包裝阻氧性的監控方案·✘·◕↟，探討作為影響產品貨架期質量非常重要的因素---阻氧性•◕₪✘·。若包裝阻氧性較差·✘·◕↟，產品在出廠之後的長期流通↟₪▩✘、儲存過程中因包裝氧氣透過率過大·✘·◕↟，而引發內容物出現發黴↟₪▩✘、漲包等質量問題•◕₪✘·。因此·✘·◕↟，食品企業應加強對包裝阻氧效能的定期監測•◕₪✘·。

2↟₪▩✘、檢測標準

國內有關複合膜及片材包裝的氧氣透過率測試方法有壓差法↟₪▩✘、庫侖計法（等壓法）·✘·◕↟，參考的方法標準分別為GB/T 1038-2000 《塑膠薄膜和薄片氣體透過性試驗方法壓差法》與GB/T 19789-2005《包裝材料塑膠薄膜和薄片氧化透過性試驗庫侖計檢測法》•◕₪✘·。本文參考標準為GB/T 1038-2000•◕₪✘·。

3↟₪▩✘、試驗樣品

某食品工廠提供的食品鋁塑複合膜包裝•◕₪✘·。

4↟₪▩✘、試驗裝置

濟南賽成電子科技有限公司自主研發設計的GPT-203 壓差法氣體滲透儀

GPT-203 壓差法氣體滲透儀

4.1 測試原理

GPT-203 壓差法氣體滲透儀採用壓差法測試原理·✘·◕↟，將預先處理好的試樣放置在上下測試腔之間·✘·◕↟，夾緊•◕₪✘·。首先對低壓腔（下腔）進行真空處理·✘·◕↟，然後對整個系統抽真空；當達到規定的真空度後·✘·◕↟，關閉測試下腔·✘·◕↟，向高壓腔（上腔）充入一定壓力的試驗氣體·✘·◕↟，並保證在試樣兩側形成一個恆定的壓差（可調）；這樣氣體會在壓差梯度的作用下·✘·◕↟，由高壓側向低壓側滲透·✘·◕↟，透過對低壓側內壓強的監測處理·✘·◕↟，從而得出所測試樣的各項阻隔性引數•◕₪✘·。

4.2 適用範圍

(1) 本裝置適用於塑膠薄膜↟₪▩✘、片材↟₪▩✘、紙張↟₪▩✘、紙板及其複合材料↟₪▩✘、化妝品軟管片材↟₪▩✘、各種橡膠片材等包裝氣體透過率測試•◕₪✘·。

薄膜類₪₪▩↟：各種塑膠薄膜↟₪▩✘、塑膠複合薄膜↟₪▩✘、紙塑複合膜↟₪▩✘、共擠膜↟₪▩✘、鍍鋁膜↟₪▩✘、鋁箔↟₪▩✘、鋁箔複合膜等膜狀材料的氣體滲透效能測試•◕₪✘·。

片材類₪₪▩↟：各種工程塑膠↟₪▩✘、橡膠↟₪▩✘、建材等片狀材料的氣體滲透效能測試·✘·◕↟，如PP片材↟₪▩✘、PVC片材↟₪▩✘、PVDC片材等•◕₪✘·。

(2) 本裝置適合於多種氣體的透過率測試·✘·◕↟，如氧氣↟₪▩✘、二氧化碳↟₪▩✘、氮氣↟₪▩✘、空氣↟₪▩✘、氦氣等以及各種薄膜對易燃易爆氣體的阻隔效能測試•◕₪✘·。

(3) 本裝置可滿足多項國家和標準·✘·◕↟，如ISO 15105-1↟₪▩✘、ISO 2556↟₪▩✘、GB/T 1038-2000↟₪▩✘、ASTM D1434↟₪▩✘、JIS K7126-1↟₪▩✘、YBB 00082003•◕₪✘·。

5↟₪▩✘、試驗過程

(1) 用取樣器裁取尺寸Φ97 mm樣品3片•◕₪✘·。

(2) 將3片試樣分別裝夾在裝置的3個測試腔上•◕₪✘·。

(3) 設定試樣名稱↟₪▩✘、試樣厚度↟₪▩✘、試驗溫度↟₪▩✘、試驗溼度等引數•◕₪✘·。

(4) 啟動真空泵•◕₪✘·。

(5) 點選“開始試驗"選項·✘·◕↟，試驗開始·✘·◕↟，儀器自動計算並顯示試驗結果•◕₪✘·。

6↟₪▩✘、試驗結果

本文測試的樣品的氧氣透過率分別為₪₪▩↟：12.6034 cm3/m2·24h·0.1MPa·✘·◕↟，11.9122 cm3/m2·24h·0.1MPa·✘·◕↟，11.8478 cm3/m2·24h·0.1MPa•◕₪✘·。

7↟₪▩✘、結論

GPT-203 壓差法氣體滲透儀是一款專業用於食品包裝的氧氣透過率測試儀器·✘·◕↟，裝置操作簡單↟₪▩✘、測試精度高↟₪▩✘、重複性好·✘·◕↟，可反映食品鋁塑複合膜包裝對外界氧氣的阻隔效能•◕₪✘·。除此之外·✘·◕↟，還應該加強整體的密封效能↟₪▩✘、熱封強度等重點專案檢測•◕₪✘·。

濟南賽成儀器一直致力於為全球客戶提供高性價比的整體解決方案·✘·◕↟，公司的核心宗旨就是持續創新·✘·◕↟，打造高精尖檢測儀器·✘·◕↟，滿足行業內不同客戶的品控需求·✘·◕↟，期待與行業內的企事業單位增進交流和合作•◕₪✘·。